<< Back

" เมื่อข้าพเจ้าเป็นนักเรียนนอก วันเสาร์ที่ 24 กุมภาพันธ์ 2544 "

(น.65) รูป 66 ต้นไซเปรสใหญ่ที่วัดต้าเจวี๋ย
A huge cypress at Dajue Temple.

(น.65) ต้นสูหลี่ (Rhamnus parvifolia) ขึ้นอยู่กลางต้นสน ต้นสูหลี่นี้เป็นไม้เนื้อแข็งมาก (คนจีนนิยมใช้ทำกล้องยาสูบ) จึงดันต้นสนให้แยก ต้นอวี้หลาน (Magnolia) สีขาว ปลูกในสมัยจักรพรรดิเฉียนหลง (ค.ศ.1736-1795) แห่งราชวงศ์ชิง ตอนนี้เพิ่งเริ่มฤดูใบไม้ผลิจึงมีแค่ดอกตูมๆ อาคารที่เข้าไปดู ด้านนอกประตูมีลายพระหัตถ์จักรพรรดิเฉียนหลง ด้านในประตูเป็นลายพระหัตถ์พระนางซูสี เป็นคำทางพุทธศาสนาทั้งนั้น ที่เพดานมีลายไม้สลักรูปมังกรในบ่อน้ำ มีพระพุทธรูป 3 องค์ (ตรีกาล) คือ พระอมิตาภะ พระศากยมุนี และพระไภษัชยคุรุ ข้างๆ มีหู้ฝ่า (ธรรมปาล) คือ พวกที่ปกปักรักษาพระศาสนาจะเรียกว่าเป็นเทพหรือเป็นอะไรก็ไม่รู้ มีอยู่ 20 ตน (ไม่ทราบว่าเป็นลักษณนามที่ถูกต้องหรือเปล่า) มีอยู่ตนหนึ่งเป็นยักขินี มีเรื่องในธรรมบทว่าแต่ก่อนนี้ยักขินีนี้ชอบกินเด็ก ต่อมาได้เฝ้าพระพุทธเจ้าจึงกลับใจมาเป็นผู้ปกปักรักษามารดาและทารก


(น.66) รูป 67 พระพุทธรูปมีพระโพธิสัตว์ 2 ข้าง
Buddha flanked by two Bodhisattvas.

(น.66) มีรูปพระโพธิสัตว์ต่างๆ องค์หนึ่งเป็นพระตี้จั้งคือ พระกษีติครรภโพธิสัตว์ ก่อนออกประตูมีรูปเหวยถัว (พระเวทโพธิสัตว์) คือ ผู้ที่ปกปักรักษาพระศาสนา ที่อื่นมักทำเป็นรูปยืน แต่ที่นี่เป็นรูปนั่ง อีกอาคารหนึ่งมีพระพุทธรูปอยู่ตรงกลาง สองข้างเป็นพระโพธิสัตว์ มีรูปพระอมิตาภะ ด้านหลังเป็นรูปพระโพธิสัตว์กวนอิม (อวโลกิเตศวร) อยู่ในทะเล พระหัตถ์จับนก มีรูปเด็กอยู่กลางทะเล ด้านนอกมีจารึกสมัยราชวงศ์เหลียวซึ่งถือว่าเป็นจารึกที่เก่าแก่มาก


(น.67) รูป 68 กวนอิมจับนก
Guanyin holding a bird.


รูป 69 จารึกราชวงศ์เหลียว
Inscription of the Liao Dynasty.


(น.68) รูป 70 ร้านน้ำชาปัญญารู้กระจ่าง
At Minghui Cha Yuan teahouse.


รูป 71 พิธีชงชา
Tea ceremony.


(น.69) รูป 72 ดื่มชา
Drinking Tea.

(น.69) ก่อนที่จะเข้าไปรับประทาน เข้าห้องน้ำก่อน ที่นี่เหมือนโรงแรมได้ความว่ามี 2 ห้องนอน ค่าเข้าพักคืนละ 20,000 บาท ศาสตราจารย์จี้เซี่ยนหลิน อาจารย์มหาวิทยาลัยปักกิ่งที่ชำนาญด้านภาษาสันสกฤต อายุเกือบ 90 ปีแล้วเคยมาพัก อาคารอีกอาคารแปลงเป็นร้านน้ำชาและภัตตาคารชื่อว่า ร้านน้ำชาปัญญารู้กระจ่าง (หมิงหุ้ยฉาหยวน) เมื่อเข้าไปนั่งมีคนเอาชามะลิมาให้ดื่มแล้วเล่าเรื่องการชงชา ว่าเขาใช้น้ำจากลำธารที่วัดนี้ในการชงน้ำชา คนที่ออกมาชงชาแต่งตัวเป็นชี แต่ไม่ได้โกนศีรษะ สวมประคำ ดูเหมือนจะเป็นนักแสดง ชงไปเปิดสวดมนต์นโม อมิตาพุทธ (จับความได้แค่นี้) มีผู้ช่วย 2 คนเอาของต่างๆ มาและเป็นคนเสิร์ฟชา ตอนแรกตั้งธูปเทียนเผากำยานทำท่าเหมือนนั่งสมาธิ เอาอุปกรณ์ชงชาออกมาต้องค่อยๆ เปิด ค่อยๆ เช็ด อุปกรณ์เหมือนพิธีชงชาญี่ปุ่น แต่จะแสดงท่าทางมากกว่า (ที่จริงญี่ปุ่นก็เอามาจากจีนนั่นแหละ) เขาเรียกชานี้ว่า ฉานฉา (ฉาน ตรงกับคำว่า ธยาน หรือ ฌาน คำว่า เซ็น ในภาษาญี่ปุ่น ส่วนคำว่า ฉา แปลว่า ชา)

(น.70) เมื่อเสร็จเข้าไปในห้องรับประทานอาหารกลางวันเป็นอาหารจากเซ่าซิงรับประทานกับเหล้าเซ่าซิง อาหารอร่อยทุกอย่าง คุยกับพวกอาจารย์ถึงพวกนักวิชาการด้านจีนศึกษาต่างๆ พวกอาจารย์เขาแปลกใจว่าข้าพเจ้ารู้จักอาจารย์หลายท่าน หลายมหาวิทยาลัย พูดกันถึงอาจารย์ Oksenburg ที่เพิ่งเสียชีวิตเมื่อ 2 วันมานี้ ทางมหาวิทยาลัยปักกิ่งส่งจดหมายแสดงความเสียใจไปแล้ว เขาว่ารองอธิการบดีเฉินจังเหลียงที่เป็นนักชีววิศวกรรม (ข้าพเจ้าพบเขาเมื่อปีที่แล้ว) อยากเชิญข้าพเจ้าดูการวิจัย เห็นจะต้องจัดเวลาดีๆ เมื่อรับประทานเสร็จแล้ว ข้าพเจ้ากลับเข้าห้องน้ำ ออกมาเซ็นชื่อ นายกเทศมนตรี (เป็นนักประวัติศาสตร์ ดูแลพิพิธภัณฑ์และศิลปกรรมต่างๆ) ให้หนังสือ Illustrated Beijing’s History เป็นเรื่องประวัติศาสตร์ปักกิ่ง ประกอบภาพศิลปวัตถุต่างๆ เขียนเป็นภาษาจีน ที่จริงจะดูการชงชาแบบนักวิชาการ (ใช้กาดินเผาและกรรมวิธีเป็นพิเศษกว่าชาชาวนาที่ใส่ในไม้ไผ่และชงแก่ๆ) แต่เหล่าเติ้งผู้ควบคุมเวลาบอกว่า เราช้ากว่าเวลามากแล้วให้กลับเลย ทางวัดให้ชามา 2 ชนิดคือ ชาเหมาเฟิงกับชาอะไรอีกอย่างจำไม่ได้แล้ว กลับมาถึงหอพักนั่งเขียนหนังสืออยู่พักหนึ่ง อาจารย์นิออนกับจี้ชวนทำกับข้าว ข้าพเจ้ายังไม่หิว แต่ว่ารับประทานเสียก็ดี เลยผัดถั่วแบบที่ชิมเมื่อวานนี้ที่โรงเรียนหงจื้อ เป็นวันแรกที่ทำกับข้าวโดยไม่ใส่น้ำมันหอย ใช้น้ำมันธรรมดาเจียวกระเทียม ใส่ถั่ว ใส่เบคอน ใส่เกลือไม่ใส่น้ำปลา ทางโรงเรียนใส่ซุป จี้บอกว่าเราไม่มีซุปใส่น้ำก็แล้วกัน ข้าพเจ้าหันไปเห็นซุปไก่แบรนด์ ก็เลยว่าใส่ซุปแบรนด์ดีกว่า เป็นอันว่าได้ตำราใหม่ ข้าพเจ้ารู้สึกว่าอร่อยมาก แต่อาจารย์นิออนไม่ยอมชิมอ้างว่าอิ่ม จะเอาไปชิมที่สถานทูต


(น.71) รูป 73 ลองทำกับข้าวตามแบบครัวโรงเรียนมัธยมหงจื้อ
Trying to cook the same dish which I tried at Hongzhi Secondary School.

(น.71) เมื่อรับประทานแล้วสักพัก วิ่งตอน 6 โมงเย็นประมานครึ่งชั่วโมงแล้วขึ้นมา ทางสถานทูตมาพา 2 คนนี้กลับทำเนียบทูต ข้าพเจ้าอาบน้ำอาบท่าแล้วมาบันทึก ซ้อมดนตรี เขียนการบ้านตามเคย


(น.71) รูป 74 ดอกไม้ประจำวัน
Flowers of the day.